Promoção da saúde

Alimentos :  Escolher , manusear , armazenar e cozinhar de forma saudável

      - Lavar as mãos antes de mexer nos alimentos e antes das refeições.

     

       - Lavar os alimentos que se comem crus ( frutas , legumes para saladas).

 

        - Escolher alimentos com poucos ou nenhuns aditivos.

  

       - Atenção ao prazo de validade - leite , iogurtes,  ovos , fiambres, queijos frescos estragam - se facilmente e podem provocar graves problemas de saúde. 

    

    - Cozinhe bem o peixe e a carne.

   

    - Embale os alimentos individualmente e em recipientes adequados.

  

     - Conserve e armazene os alimentos de acordo com o tipo de alimento ou indicação do fabricante.

1. Carnes: se forem consumidas logo, devem ser armazenadas na prateleira de cima. Se não, coloque-as no congelador, bem embaladas.

2. Ovos: também devem ficar na prateleira de cima. Os novos modelos de frigorífico não têm mais a prateleira de ovos na porta, pois eles podem rachar e sofrer mudanças de temperatura, contraindo bactérias.

3. Sobras de comida: devem ser bem fechadas em caixas de vidro ou plástico e armazenadas na prateleira intermediária.

4. Queijos: sempre bem embalados, os queijos e outros frios devem ficar na gaveta própria.

5.  Frutas: devem ser lavadas e conservadas em sacos plásticos para não ressecarem nas prateleiras de baixo.

6. Verduras e legumes: também devem ser embalados em sacos plásticos, mas não precisam ser lavados. Coloque-os nas gavetas inferiores.

7. Na porta: leite, sucos e outras bebidas que já foram abertas, molhos, conservas e potes de geleia devem ser colocados na porta. Feche bem as embalagens para que, ao abrir ou fechar a geladeira, os líquidos não caiam.

8. No congelador: é ideal para armazenar uma grande quantidade de alimentos ou produtos que precisam de uma temperatura mais baixa, como sorvete, empanados e hambúrgueres.

   - Tenha atenção ao tempo de vida dos alimentos guardados no frigorífico.