Alimentação Mediterrânica - um estilo de vida
Princípios básicos
- Usar o azeite para temperar e cozinhar.
- Fazer cozinhados saudáveis : sopas de vegetais, saladas, grelhados, guisados,assados, caldeiradas....
- Usar sempre os alimentos da época, do ano e do local.
- Beber muita água e sumos de fruta .
- Preferir o pão de mistura ou integral. ( comer diferentes tipos de pão)
- Usar como acompanhamentos saladas de vegetais ou vegetais cozidos.
- Usar as leguminosas várias vezes por semana.
- Comer mais pescados do que carne.
- Preferir carnes magras ( frango , perú, coelho ) às carnes vermelhas( porco, vaca, borrego).
- Ingerir cerca de 5 peças/porções de fruta por dia.
- Usar os frutos secos ( nozes, avelãs, pinhões, amêndoas.. ) para os lanches .
- Reduzir o sal e usar ervas aromáticas ( oregãos, tomilho, salsa , coentros, hortelã, ....)
- Fazer exercício físico adequado , conviver às refeições e dormir o suficiente.
